Rocambole de Frango Recheado

Modo de preparo

• Refogue o alho poró e a cebola com azeite.
• Bata na centrífuga o peito de frango, a cebola, o alho poró, a salsinha, o farelo de aveia, o sal, 1 col (chá) de azeite e pimenta dedo de moça.
• Unte o papel alumínio com azeite e farinha de chia e vá colocando a mistura do frango aos poucos.
• Molhe a mão e vá apertando bem leve a mistura
• Adicione a ameixa, a abobrinha e vá enrolando em formato de rocambole.
• Leve ao forno por 40 a 50 min a 200°C.