Como preparar um churrasco vegano

Modo de preparo

• Prepare o molho com o azeite, o vinagre, o chimichurri, o sal e reserve.
• Corte a berinjela em cubos e coloque de molho com sal, lave, tire toda a água e a seque.
• Corte a abobrinha e a cebola em cubos.
• Molhe o palito e coloque a berinjela, a abobrinha, a cebola e o tomate cereja.
• Tempere com sal, azeite e orégano.
• Grelhe em fogo alto.