Em um recipiente, amasse a ricota e misture com o requeijão, salsinha, sal e pimenta. Mexa bem. Tempere o frango com sal e pimenta. Adicione a mistura da ricota e a cenoura. Enrole o frango e o prenda com palito de dente. Misture o alho com o shoyu e passe no frango. Leve ao fogo, vire dos dois lados e deixe cozinhar em fogo baixo. Não esqueça de tirar os palitos após o cozimento. Sirva como desejar.
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