Chips de Beringela ?

Modo de preparo

• Corte a berinjela em tiras não muito finas;
• Bata dois ovos e reserve;
• Em um prato fundo, coloque um pouco de farinha de amêndoas;
• Passe as rodelas de berinjela no ovo e em seguida na farinha até que as rodelas estejam completamente cobertas e leve-as a uma forma;
• Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC por 20 min, vire e deixe por mais 20 min.

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