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Deliciosa Panqueca de Beterraba ?

Deliciosa Panqueca de Beterraba ?image
Por: Equipe Desinchá Lanches
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25 min 2 Quiches

Ingredientes

  • 1 xíc. (chá) de leite desnatado (pode usar leite vegetal de arroz ou de amêndoas)
  • 2 ovos
  • Beterraba picada (pode usar espinafre, couve ou cenoura)
  • 1 xíc. (chá) de farinha de arroz (pode usar farinha de trigo integral)
  • 1/2 xíc.(chá) de polvilho doce
  • 1 col (sopa) de Óleo de Coco Vero Coco de Verdade

Modo de preparo

No mix, bata a beterraba para triturar um pouco.
Adicione o leite, os ovos e bata mais um pouco.
Acrescente o Óleo de Coco Vero, o polvilho doce,a farinha e bata novamente.
Coloque a mistura em uma frigideira e vire dos dois lados.
Sirva com uma ricota temperada ou como desejar.

Rendimento: 2 Quiches

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