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Bolo de Iogurte

Bolo de Iogurteimage
Por: Equipe Desinchá Lanches
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1 hora 6 porções

Ingredientes

  • 40 ml de óleo de coco;
  • 1/4 xícara de adoçante xylitol;
  • 2 ovos;
  • 100 gr de iogurte grego;
  • 1 colher de chá essência de coco;
  • 100 gr de farinha de aveia;
  • 1 colher de chá fermento;

Modo de preparo

  1. Bater o óleo de coco com adoçante xylitol.
  2. Adicionar os ovos, a essência de baunilha e o iogurte grego.
  3. Peneirar a farinha junto com o fermento e adicionar na mistura líquida.
  4. Untar e enfarinhar uma forma e levar o bolo ao forno pré-aquecido por 40 a 50 minutos. ⠀⠀⠀

 

Opcional: Calda de Coco

  • Misturar 1 colher de chá de leite de coco em pó + 1 colher de chá adoçante xylitol + 1 colher de sopa leite de coco

 

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