Ingredientes
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- 1 xíc. (chá) de leite desnatado (pode usar leite vegetal de arroz ou de amêndoas)
- 2 ovos
- Beterraba picada (pode usar espinafre, couve ou cenoura)
- 1 xíc. (chá) de farinha de arroz (pode usar farinha de trigo integral)
- 1/2 xíc.(chá) de polvilho doce
- 1 col (sopa) de Óleo de Coco Vero Coco de Verdade
Modo de preparo
No mix, bata a beterraba para triturar um pouco.
Adicione o leite, os ovos e bata mais um pouco.
Acrescente o Óleo de Coco Vero, o polvilho doce,a farinha e bata novamente.
Coloque a mistura em uma frigideira e vire dos dois lados.
Sirva com uma ricota temperada ou como desejar.
Rendimento: 2 Quiches
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