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Dadinho de Tapioca

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Por: Equipe Desinchá Lanches
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3 horas 30 porções

Ingredientes

  • 250 g de tapioca granulada;
  • 500 ml de leite integral;
  • 200 g de queijo coalho ralado;
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Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o leite para aquecer.
  • Assim que levantar fervura, desligue o fogo.
  • Misture aos poucos a farinha de tapioca granulada.
  • Em seguida, junte o queijo coalho, mexendo sem parar.
  • Tempere com pimenta.
  • Passe para um refratário, espalhando bem a massa.
  • Deixe esfriar e guarde na geladeira por duas horas.
  • Preaqueça o forno a 290 graus.
  • Corte os dadinhos de tapioca em cubos pequenos.
  • Leve em assadeira ao forno por oito minutos ou até dourar.
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