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Cookies sem Glúten ?

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Por: Equipe Desinchá Lanches
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20 min 8 porções

Ingredientes

  • 60g pasta de amendoim cremosa;
  • 20g açúcar de coco;
  • 20g leite de coco;
  • 1 col de sopa cheia de goma de tapioca peneirada;
  • 1 col de café de bicarbonato + pitada de sal;
  • 20g gotas de chocolate; ㅤ

Modo de preparo

  • Misturar a pasta de amendoim, açúcar de coco e leite de coco.
  • Adicionar a tapioca, bicarbonato e sal.
  • Misturar as gotas de chocolate e formatar os cookies com as mãos.
  • Em uma forma com papel manteiga, colocar os cookies com um bom espaço entre eles e levá-los ao forno preaquecido a 180ºC de 10 a 15 minutos.
  • Esperar esfriar mais 10 minutos na forma.
  • Combinação perfeita: cookies e Desinchá ?

 

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