Em um recipiente, triture o amendoim com o açúcar mascavo para formar uma pasta, adicione o ovo, bata mais um pouco e acrescente o fermento em pó. Em uma tigela, coloque a mistura com o chocolate, mexa com a colher. Unte uma forma e as mãos com óleo de coco e faça bolinhas com a mistura. Pressione devagar com o garfo e leve ao forno por 10 a 15 min a 180°C. Sirva como desejar. ⠀
Rendimento: 15 a 18 cookies
Esse cookie é fácil de fazer e uma guloseima saudável pra manter a dieta. Amando as receitinhas.