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Cookie de Coco ?

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Por: Equipe Desinchá Lanches
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20 min 10 unidades

Ingredientes

  • 1 xícara de coco ralado;
  • 30g leite de coco em pó;
  • 40g mel;
  • 3 colheres sopa óleo de coco derretido;
  • 2 colheres sopa leite de coco;
  • Opcional: 20g chocolate amargo derretido;

Modo de preparo

  • Bater todos os ingredientes no processador, com exceção do chocolate.
  • Pegar uma porção da massa, apertar com as mãos para a massa se unir e formatar o cookie.
  • Em uma forma com papel manteiga, levar os cookies ao forno preaquecido a 180•C por 10 minutos, cuidado para não torrar.

     

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