Aqueça uma frigideira regada com azeite, doure a cebola e junte o alho;
Deixe refogando por 1 minuto;
Coloque a beterraba e refogue até o líquido secar;
Reserve;
No processador, coloque o grão de bico, o refogado e o restante dos ingredientes;
Após conseguir uma consistência firme, forme os hambúrgueres do tamanho desejado e doure ambos os lados em uma frigideira antiaderente quente;
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