O vinagre de maçã é um produto totalmente versátil, que há muito tempo é utilizado por suas propriedades medicinais. Além de diversos benefícios já conhecidos, ele também pode ser ingerido para trazer vantagens para diferentes funções do corpo.
Neste texto preparado pela Desinchá, você irá conhecer as vantagens menos conhecidas do vinagre de maçã para a saúde e opções para consumi-lo de forma segura e agradável. Boa leitura!
O vinagre de maçã é um produto obtido através da fermentação do suco de maçã, transformado em álcool e, na sequência, passa por uma segunda fermentação. É nessa etapa que o álcool presente no líquido é transformado em ácido acético, um dos ativos mais importantes do vinagre.
Normalmente utilizado como tempero para saladas e em outras preparações na cozinha, o vinagre de maçã tem diversas formas de uso muito interessantes, desde produtos de limpeza até tônico para cabelos.
Rico em compostos antioxidantes, o vinagre de maçã consegue neutralizar os radicais livres – moléculas instáveis que resultam do próprio metabolismo do organismo humano.
Quando produzidas de forma incontrolada, essas moléculas superam a capacidade natural do corpo, gerando o estresse oxidativo. Esses danos oxidativos podem causar problemas cardíacos, envelhecimento precoce, diabetes e diversos outros problemas de saúde.
Confira algumas das vantagens da ingestão do vinagre de maçã:
Este é provavelmente o uso mais conhecido do vinagre de maçã para cuidar da saúde.
A digestão é beneficiada, pois o ácido acético presente no vinagre de maçã pode aumentar a produção de enzimas digestivas, auxiliando na decomposição dos alimentos e promovendo uma digestão mais eficiente.
Outra indicação de uso do vinagre de maçã é para equilibrar os níveis de açúcar no sangue.
Estudos mostram que o consumo de vinagre de maçã pode melhorar a sensibilidade à insulina, especialmente após refeições ricas em carboidratos. Isso significa que o vinagre de maçã pode ajudar a evitar picos e quedas bruscas nos níveis de glicose, os quais são particularmente problemáticos para pessoas com diabetes tipo 2.
Além disso, o vinagre de maçã pode reduzir a velocidade com que o estômago esvazia seu conteúdo, resultando em uma absorção mais lenta do açúcar na corrente sanguínea.
A saúde cardiovascular também tem vantagens com o uso do vinagre de maçã.
Estudos indicam que o consumo do vinagre de maçã pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL, o colesterol “ruim”, e aumentar os níveis de colesterol HDL, o colesterol “bom”, diminuindo assim o risco de doenças cardíacas.
O vinagre de maçã também contém antioxidantes como o ácido acético, que podem ajudar a melhorar a saúde do coração ao reduzir a inflamação e o estresse oxidativo no corpo – agente que tem sido relacionado a diversas doenças cardiovasculares.
Há evidências de que o vinagre de maçã ajuda a reduzir também a pressão arterial e o colesterol, fatores de risco para doenças cardiovasculares e demais problemas de saúde.
Mais uma vez, são as propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes do vinagre as responsáveis por melhorias na saúde cardiovascular como um todo.
Outros antioxidantes presentes no vinagre de maçã são os polifenóis.
São esses compostos que ajudam a melhorar a aparência da pele e também evitar o envelhecimento, por combaterem os radicais livres. Aliado a uma alimentação saudável e prática de exercícios, o vinagre de maçã ajuda a manter a pele sempre bela e saudável!
Para quem visa perder peso, o vinagre de maçã pode ser um aliado valioso!
Segundo estudos, o vinagre de maçã pode aumentar a sensação de saciedade, levando a diminuição da ingestão de calorias diariamente. A longo prazo, isso auxilia na perda de peso saudável.
O ácido acético presente no vinagre de maçã é o responsável por essa função, pois ajuda a retardar a taxa de esvaziamento gástrico, mantendo você saciado por mais tempo.
Além disso, o vinagre de maçã pode ajudar a aumentar a queima de gordura. Um estudo realizado no Japão revelou que participantes que consumiram vinagre de maçã diariamente, por 12 semanas, tiveram reduções significativas no peso, na gordura visceral, na circunferência da cintura e nos níveis de triglicerídeos.
É importante lembrar que a perda de peso é um processo multifatorial, que deve ser acompanhado de escolhas saudáveis e mudanças no estilo de vida! Os benefícios do vinagre de maçã são uma ótima ajuda nesse momento, mas…
Com todos os motivos explicados no texto, já deu para entender que o vinagre de maçã tem várias funções no organismo e pode ajudar até no emagrecimento. Mas o gosto puro do vinagre é bem desagradável, não é mesmo?
E o sabor não é o único problema: beber o vinagre, seja puro ou diluído em água, pode causar desconforto, especialmente em quem tem sensibilidade a alimentos ácidos, como pessoas que sofrem de gastrite, esofagite e úlceras.
A acidez do vinagre também pode danificar o esmalte dos dentes, causando problemas dentários no futuro, principalmente se for ingerido regularmente.
Pensando nisso, a Desinchá desenvolveu suplementos que possibilitam ter as vantagens do vinagre de maçã, sem o sabor ruim e outros problemas!
O Super Apple Cider HD no formato de cápsulas tem diversas vantagens para a saúde, combinando os ativos do vinagre de maçã com a farinha de beterraba e a vitamina B12. Para quem prefere as gomas, o Super Gummy Apple Cider HD foi desenvolvido a base de vinagre de maçã e vitamina C, trazendo inúmeros benefícios com textura e sabor incríveis!
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Fontes
https://ojs.fsg.edu.br/index.php/pesquisaextensao/article/view/1685
https://www.metropoles.com/colunas/claudia-meireles/entenda-como-beber-vinagre-de-maca-todos-os-dias-ajuda-a-emagrecer
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19661687/
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