Nos últimos anos, o “supercafé”, mundialmente conhecido como Bulletproof coffee, ganhou espaço entre as pessoas que buscam alta performance, principalmente os adeptos ao jejum intermitente e a dieta cetogênica. Mas será que ele é realmente melhor do que o bom e velho café tradicional? Neste artigo, você irá descobrir quais são as diferenças entre os efeitos de beber café comum ou o supercafé, para ajudar você a escolher a melhor opção para a sua rotina.
O café comum contém cafeína, polifenóis e antioxidantes naturais. Essas substâncias estão associadas à melhora do metabolismo, redução da inflamação e aumento da disposição.
O supercafé(Bulletproof coffee): mistura café com triglicerídeos de cadeia média (TCM), uma fonte de gordura que age como fonte de energia rápida. Esta combinação de gordura e cafeína pode fornecer energia sustentada e melhorar a concentração e o foco mental.
O que é TCM e quais são os benefícios?
O TCM tem várias aplicações clínicas e benefícios para a saúde. Ele aumenta a saciedade e o metabolismo de gorduras, estimulando hormônios como a colecistocinina (CCK) e incretinas, que regulam o apetite e o metabolismo. Pesquisas indicam que o TCM pode auxiliar no controle do peso e prevenir a obesidade.Além dos benefícios metabólicos, o TCM também pode ter efeitos diretos na função cognitiva, por ser rapidamente metabolizado em corpos cetônicos no fígado, que são fontes de energia alternativa para o cérebro.
Beber café todos os dias faz bem?
A ingestão moderada de café (até 3 xícaras por dia) está associada à redução do risco de doenças como diabetes tipo 2 e distúrbios neurodegenerativos. Além disso, pode melhorar o humor, o desempenho físico e a função cognitiva. No supercafé, a combinação com TCM permite que o corpo utilize rapidamente esta gordura como fonte de energia, promovendo maior foco mental, saciedade prolongada e suporte ao período de jejum metabólico.
Enquanto o café comum não contém calorias, desde que não sejam adicionados outros ingredientes calóricos, como açúcar ou leite, o supercafé contém calorias provenientes do TCM. Apesar de conter aproximadamente 40 kcal em 1 dose, o supercafé pode ser usado como uma estratégia nutricional em fase de emagrecimento, devido ao seu efeito no aumento de saciedade prolongada.
Se você busca uma bebida sem calorias para aumentar a disposição física, o café comum atende a sua necessidade. Porém, se você busca aumentar o seu foco e concentração mental, além de prolongar a saciedade, especialmente em dietas com baixo teor de carboidratos, o supercafé pode ser a melhor opção.
O supercafé da Super Nutrition combina o café com TCM, taurina, colina, vitaminas, minerais e cafeína time release para promover foco, energia prolongada, saciedade e performance. Ele não contém açúcar e é adoçado com stévia. Você pode escolher diferentes sabores para tornar este hábito mais saboroso na sua rotina.
É fundamental lembrar que, apesar dos inúmeros benefícios do supercafé e de seus ingredientes funcionais, a orientação de um nutricionista é importante para garantir que a suplementação seja feita de forma segura, personalizada e alinhada aos seus objetivos de saúde e estilo de vida. Afinal, cada organismo responde de maneira única e contar com um profissional qualificado faz toda a diferença nos resultados.
Artigo escrito por:
Andry Pedroso
CRN10 8062
Nutricionista e Consultora Técnica Desinchá e Super Nutrition
Referências Bibliográficas
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